“休閑“顧名思義就是為了使自身得到調(diào)節(jié)和放松，而休閑餐廳除了為消費(fèi)者提供飲食服務(wù)之外，令消費(fèi)者的身心得到調(diào)節(jié)和放松也是它的一種服務(wù)，而作為調(diào)節(jié)消費(fèi)者身心的主要因素之一——餐廳環(huán)境的作用也日益凸現(xiàn)出來(lái)，為了贏得更多消費(fèi)者的光顧，休閑餐廳的環(huán)境怎樣設(shè)計(jì)比較好呢?

　　1、天花板的設(shè)計(jì)。為了營(yíng)造能夠使消費(fèi)者賞心悅目的舒適環(huán)境，休閑餐廳的天花板可以采用一些素雅、潔凈材料做裝飾，如漆、局部木制、金屬，并用燈具作襯托，有時(shí)可適當(dāng)降低吊頂，可給人以親切感。

　　2、墻面設(shè)計(jì)。墻面的設(shè)計(jì)主要是考慮到消費(fèi)者是坐著進(jìn)餐的，因此，可以考慮在齊腰的位置選用一些耐磨的材料，比如選擇一些木飾、玻璃、鏡子做局部護(hù)墻處理，還能營(yíng)造出一種清新、優(yōu)雅的氛圍，以增加就餐者的食欲，給人以寬敞感。

　　3、地面設(shè)計(jì)。餐廳是人們吃飯的地方，要格外注意營(yíng)造一種干凈整潔的環(huán)境，因此地面可以選用表面光潔、易清潔的材料，如大理石、地磚、地板，局部用玻璃而且下面有光源，既能給消費(fèi)者一種干凈的印象，還便于制造浪漫氣氛和神秘感

　　4、餐桌的選用。餐廳的桌子主要有以下幾個(gè)類型：方桌、圓桌、折疊桌、不規(guī)則型，而不同的桌子造型給人的感受也不同。方桌感覺(jué)規(guī)正，圓桌感覺(jué)親近，折疊桌感覺(jué)靈活方便，不規(guī)則型感覺(jué)神秘，可以根據(jù)餐廳的不同主題進(jìn)行相應(yīng)的選擇。

　　5、燈具的選擇。作為餐廳的裝飾物，燈具造型可以不用特別繁瑣，但要足夠亮度。可以安裝方便實(shí)用的上下拉動(dòng)式燈具;把燈具位置降低;也可以用發(fā)光孔，通過(guò)柔和光線，既限定空間，又可獲得親切的光感?？傮w來(lái)說(shuō)餐廳應(yīng)該以暖色調(diào)為主，暖色才能給人親切，溫馨的感覺(jué)。

　　如此令人放松、休閑的餐廳設(shè)計(jì)，怎么不令人喜歡呢?

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