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     隨著烘焙業(yè)不斷地發(fā)展,很多餅店開始出現(xiàn)在我們的生活中,為人們提供面包、蛋糕等烘培食品,由于餅店的數(shù)量越來越多,競爭也越來越激烈,餅店店面如何進(jìn)行空間設(shè)計才更能吸引消費(fèi)者呢?

  1、餅店的燈光設(shè)計。事實上,燈光作為店面設(shè)計的基本元素之一,它既可以增加商品的色彩與質(zhì)感,又能為消費(fèi)者營造良好的空間環(huán)境。為了能夠希冀消費(fèi)者購買的欲望,餅店可以多采用一些暖色調(diào)光源進(jìn)行照明,比如,紅色、黃色、橙色等,可以將商品烘托的更加誘人,同時還能為消費(fèi)者營造出更加溫馨、舒適的環(huán)境氛圍。

  2、餅店的色彩設(shè)計。人們對于外界的感知,85%來自視覺,而色彩對于視覺的沖擊又是非常強(qiáng)烈的,因此,色彩對于餅店購物氛圍的營造起著很重要的作用,尤其是對沖動型消費(fèi)者以及想購買廉價商品的消費(fèi)者來說,暖色調(diào)的環(huán)境具有很強(qiáng)的誘導(dǎo)作用;而冷色調(diào)的環(huán)境則適合理智型的消費(fèi)者,能促使其靜心選購商品。

  3、餅店的櫥窗設(shè)計。櫥窗作為餅店的眼睛,可以通過展示富有代表性的商品來反映餅店的經(jīng)營特色,讓消費(fèi)者通過櫥窗就能知道餅店的全貌,尤其是好的櫥窗設(shè)計的效果更大。然而,在櫥窗設(shè)計過程中,要注意以下幾個問題:切忌雜而全,要富有典型性;要隨流行主題、季節(jié)主題的變化而變化,不可千日一面;櫥窗設(shè)計應(yīng)注意比例、均衡和協(xié)調(diào),給人以美感。

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